1 de desembre de 2016

Un vi per... mi!

Avui la recomanació és una mica egocèntrica, però tinc ganes d'explicar-vos quins són els meus vins preferits.

Dir-vos que no hi ha un sol estil de vi, una sola marca o una sola referència concreta que sigui la meva preferida. 

Hi ha molts estils i marques a les que tinc més carinyo que d'altres. Hi ha vins que en moments concrets m'han emocionat i m'han fet volar, però que en d'altres circumstàncies m'han passat una mica despercebuts.

M'agrada més tastar que beure, perquè el tast és un joc. Joc de descobriment i aprenentatge. Joc per posar a prova els sentits i la memòria.

M'agrada jugar, com als infants.

I m'encanten les sorpreses.

Per això els meus vins preferits ho poden ser tots, el més important per a mi és la història que els acompanya. 

Les anèctdotes dels elaboradors i també d'aquells que han triat alquell producte per portar-lo a les meves mans.

No importa el preu o el prestigi. 

M'interessen els vins sentits i els vins que per algun motiu, a més del sensorial, fan que valgui la pena tenir una bona copa per tastar-lo.

Atreviu-vos a proposar-me'n! 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada