23 de juny de 2015

Un vi per... animar una tarda de melancolia

Sumoll Rosat de Solergibert 

Hi ha dies per tot, des del més eufòric fins al més trist. 

I de sensacions, quasi infinites.

Podríem trobar un vi per cadascuna d’elles. 

Avui us recomano un rosat que ajuda a superar amb èxit una tarda de melancolia.

Es tracta d’un nou vi del Celler Solergibert (DO Pla de Bages), és el seu rosat, EL SUMOLL.

En Josep i la Teresa feia temps que tenien ganes d’experimentar amb unes vinyes d’aquesta varietat tradicional del Bages, i ho han fet elaborant un rosat. Una de les millors maneres de treure-li profit.

Té un color vermell lleuger, sense ser massa concentrat. El què destaca és la tensió i vitalitat, sobretot donada per l’acidesa típica de la varietat. De sabor, hi trobem la fruita fresca, al punt just de madurar, i acabada de collir de la planta.

És un vi que passa fàcilment i sense adonar-te’n te’n serveixes una altra copa.

Si pots, gaudeix-lo acompanyat amb una persona de confiança. Segur que tindreu una conversa fluida, fàcil, d’aquelles que fan oblidar les cabòries.

Felicito als elaboradors per oferir-nos un producte de tanta qualitat al costat de casa.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada